Barion Pixel Naše kaše — blog

Řepkový olej jsme konečně a moc rádi zařadili do našeho jídelníčku. A vašeho také! Dlouho jsem si říkali, že používat na všechno jen olivový olej je dost jednotvárné a navíc trošku mimo lokalitu. A navíc pestrost v jídelníčku je jednou z našich hlavních zásad. Ve studené kuchyni používáme doma různé oleje – dýňový, makový, z vlašských ořechů… Ale v teplé kuchyni to byl […]

Jaro klepe na dveře a běda všem, kdo mu neotevřou řádně detoxikováni! Návody „jak na to“ na nás pomrkávají ze všech koutů. Pojďme ten jarní detox ale pojmout trošku od podstaty. Vezměme to jako trénink vlastní vůle. Proč? Protože všechny tyhle jarní očisty mají původ ve čtyřicetidenním předvelikonočním půstu (ten nám letos začal 10. února, takže jsme teď už za […]

Naše kaše už existují celé dva roky. A my jsme neskutečně šťastní, že přibývá lidí, kteří si vybírají poctivé a opravdové jídlo. A že můžeme slavit druhé narozeniny! Před dvěma lety nás na Apetit piknik 2013 vybrali a omylem šoupli rovnou do kategorie Profesionálové. Šok! Již to nešlo změnit a my natěšení, ale nervózní, abychom vše stihli (od hygieny, živnosťáku, […]

Sen se nám splnil! Měli jsme možnost ukázat českému národu, že čerstvá kaše je boží. Instantní směsi nejsou potřeba. Kaši z opravdových potravin si zvládnete připravit za pár minut. A to se vyplatí. A chuťově je to nesrovnatelné. O recepty, tipy a triky jsme se rozpovídali v pořadu Dobré ráno České televize: 1. vstup Proč snídat kaše? 2. vstup Pohanková kaše […]

Potravinových novinek každým dnem přibývá. My však nejdeme směrem používat a konzumovat neuvěřitelné „superfoods“, ale spíše osvědčené a léty prověřené potraviny. A samozřejmě, že potraviny, které mají blízko k našemu regionu. Rozhodnutí, že nechceme sladit Naše kaše bílým cukrem bylo jasné hned u prvního vaření. Sladíme ingredincemi, které nejsou jen „prázdnou“ sladkou chutí plnou energie, ale mají navíc vitamíny, vlákninu, minerální […]

Je to tu! DATELA! Dlouho jsme se těšili, až konečně vymyslíme společně s naším grafikem Vojtou univerzální superetiketu pro speciální kousky. A elá hop a již se stalo. Takže do toho bílého pole můžeme psát jakýkoliv název! Jupí! To je chytré :-) A co je DATELA a z čeho je? Hustý krém vyrobený z datlí*, lískových oříšků, kakaa, vody, špetky mořské […]

Luštěniny do každé rodiny! Zde je několik přesvědčivých důvodů proč je dobré luštěniny více zařadit do jídelníčku. Jsou plné rozpustné vlákniny, takže se vám bude zažívat „jedna báseň“. Je to zásobárna vitamínů skupiny B, kterou ocení vaše nervy a myšlení. Dejte sbohem stresům  a depresím! Dostanete do sebe pořádnou dávku vápníku a hořčíku. Kdo by odolal? Vaše […]

S blížící se zimou jsme se již museli ukrýt před prvními mrazy do kuchyně. Na farmářských tržištích Náplavka a Jiřák je nám moc dobře a velice rádi tam prodáváme Naše kaše a setkáváme se s našimi zákazniky avšak musíme si chránit zdraví, abychom mohli Naše kaše vařit v plné síle :-) Jakmile Vltava s příchodem jara rozmrzne a labutě se začnou vyhřívat na jarním […]

Paní Margit je moudrá žena a její náhled na stravování nám je blízký. Pokud slýcháte z několika stran „Já už nejím bílou mouku, to prej způsobuje nemoce“ nebo „Jedině bezlepkové pečivo, nic víc nejím“ tak si přečtěte tento článek a budete mít hned jasněji. PS: Nepodléhejte tlaku reklamy a nejezte žádné divné odlepkované polotovary (ať už bez mouky nebo s ní), […]